Cozinha Americana Pequena: Ideias, Fotos e Dicas Importantes

Com espaços reduzidos e espaços integrados os apartamentos e casas contemporâneos já são projetados para receber cozinhas americanas planejadas, principalmente aqui no Brasil onde receber os amigos é sinônimo de reuniões prazerosas á mesa.

É só observar as propagandas dos apartamentos e casas residenciais e você vai observar fotos de cozinhas abertas e integradas com a sala de estar e jantar.

A Tendência das Cozinhas Americanas

Isso é fruto de uma tendência que vem crescendo nos últimos anos, parte em razão dos espaços escassos e residências menores e parte por uma mudança em relação ao conceito de cozinhar, que deixou de ser uma atividade considerada degradante e exaustiva, para ser uma expressão de criatividade e estilo de vida.

Essa mudança de perspectiva transformou um espaço que até então era parte do setor de serviços domésticos em um ambiente social da residência.

Mesmo os projetos arquitetônicos amplos, muitas vezes contemplam duas cozinhas: a cozinha gourmet que é integrada com a sala de estar e jantar e a cozinha tradicional que faz parte das áreas de serviço.

Porém, esse não é um luxo das casas e apartamentos pequenos em que há apenas a cozinha americana, então é preciso ter alguns cuidados básicos para não prejudicar os demais ambientes integrados a cozinha.

Cozinha Americana – Cuidados

A cozinha americana já se tornou um ambiente essencial nos melhores projetos de arquitetura e a grande vantagem é que agora não é preciso mais derrubar paredes para integrar a cozinha com a sala de estar, os novos projetos já contemplam essa permeabilidade espacial.

Fator que é importantíssimo para garantir a integridade estrutural, pois os projetos de cozinhas americanas que precisam alterar o layout das paredes de alvenaria dependem de um estudo de viabilidade estrutural, principalmente nos apartamentos onde deve passar também pela aprovação do condomínio.

Outra vantagem de se pensar nas cozinhas americanas desde o início do projeto arquitetônico da edificação é o planejamento da exaustão, fator importantíssimo para evitar que a sala de estar e jantar recebam os vapores carregados de umidade, fuligem e gordura.

Por isso, um sistema de exaustão eficiente se faz necessário, através de coifas que realizem a exaustão do ar, ou seja, que troquem o ar do interior pelo ar externo, e não apenas filtrem o ar que é chamado de depuração.

Essa é uma diferença entre os equipamentos chamados exaustores, coifas e depuradores. Os exaustores fazem a troca do ar, mas não filtram a gordura. As coifas filtram a gordura e podem cumprir a função de exaustão ou de depuração dependendo do modelo, desde que haja espaço para os dutos de exaustão. E por fim, os depuradores que apenas filtram o ar e devolvem para o ambiente.

Parece complicado, por causa, que exaustão e depuração são funções, mas também representam os nomes dos produtos.

De qualquer forma não é possível pensar em uma cozinha aberta sem planejar a filtragem ou saída do ar, para evitar que suas cortinas fiquem com cheiro de comida e engorduradas, sem falar nos convidados que serão defumados.

Outra, ideia é fazer uma cozinha mista, que seja aberta de vez em quando, mas que possa ser fechada quando preciso, naqueles dias em que bate uma vontade louca de comer batata-frita, por exemplo.

Neste caso portas de correr, portas com dobradiças (camarão), ou ainda janelas sobre o balcão podem alterar facilmente a configuração do espaço aberto ou fechado, mesmo assim o uso das coifas, exautores ou depuradores ainda será necessário.

Agora vamos falar especificamente de cozinhas americanas pequenas, veja abaixo algumas dicas valiosas!

Cozinha Americana Pequena

Se por um lado a cozinha americana tende a aumentar a sensação de espaço, pois propicia uma continuidade visual entre as salas e a cozinha, por outro a área útil para abrigar os armários diminui, sendo necessário planejar muito bem os espaços para que a cozinha seja funcional, armazenando os alimentos e utensílios, sem atrapalhar a circulação, ainda mais quando se utilizam banquetas em frente ao balcão da cozinha americana.

Um bom projeto de arquitetura garante mais praticidade na hora de cozinhar e se adapta as necessidades da família!

A composição visual da cozinha americana é um item que deve ser pensado de forma harmônica, afinal é integrada com a sala.

Em cozinhas pequenas vale usar cores claras para aumentar a sensação de espaço e luminosidade, ou então usar uma cor bem escura e poucos detalhes para camuflar a cozinha e dar uma sensação de profundidade.

A continuidade entre o piso da sala e da cozinha pode ser um recurso visual para dar unidade e continuidade entre os ambientes e a delimitação da cozinha pode vir em um detalhe sutil do forro de gesso, ou simplesmente não haver nenhum tipo de marcação de áreas.

Decoração de Cozinha Americana Pequena

A escolha de objetos de decoração em cozinhas americanas já tem que ser feita de maneira criteriosa pelo espaço ser aberto, agora na cozinha americana pequena o cuidado com a decoração tem que ser ainda maior.

De preferência para objetos que não sejam meramente decorativos, mas que também sejam úteis, como batedeiras, cafeteiras, livros de receita, temperos, fruteiras e outros objetos e eletrodomésticos que tragam cor e destaque sem pesar no visual da cozinha.

Objetos de decoração para cozinha que serão frequentemente usados e lavados e que não irão apenas ficar acumulando pó.

Escolha pontos de destaque como esse armário aéreo amarelo na foto abaixo que de fundo conta com um adesivo de parede, perceba que esta cozinha americana tem uma base de tons neutros e claros, mas a cor está lá nos detalhes.

Cozinhas Americanas Pequenas Fotos

Para te dar mais ideias e inspirações para planejar sua cozinha junto com seu arquiteto eu selecionei 23 fotos de cozinhas americanas pequenas de apartamentos e casas, dê uma conferida nessa galeria de imagens.

Um grande abraço, espero que as dicas tenham sido úteis, veja também o artigo sobre ergonomia da cozinha e modelos de cozinhas para ver qual se encaixa melhor no seu espaço, até mais!